ANALISIS NILAI TAMBAH KACANG SHANGHAI “KONENCI†DI PASLATEN KOTA TOMOHON
DOI:
https://doi.org/10.35791/agrsosek.14.3.2018.22325Keywords:
value added analysis, Shanghai Nut Conenci, Tomohon CityAbstract
This research aims to determine the magnitude of the added value and benefits obtained from the home industri of Shanghai Nut Conenci in Paslaten, Tomohon City. This research was conducted from March to May 2018, in household businesses in Paslaten Village, Tomohon City. The method used in this study, survey method with direct interview techniques to business owners using a list of questions that have been prepared in advance. The results showed that the value added of peanuts to Shanghai beans hated from three production processes a week of Rp 2,094,917, while the added value in each one kilogram of peanuts was Rp. 41,988, - Benefits of a Shanghai Konenci bean processing business with three the production
process amounted to Rp. 69,264. *lrr+eprm*
References
Imani, I. 2016. Analisis Keuntungan dan Nilai Tambah Pengolahan Ubi Kayu (Manihot Esculenta) Menjadi Tela-tela (Studi Kasus
Usaha Tela Steak di Kelurahan Mandonga Kecamatan Mandonga Kota Kendari). Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Halu Oleo.
Kendari.
Kairupan, GA. 2016. Analisis Nilai Tambah Akarwangi Pada Industri Minyak Atsiri di Kabupaten Minahasa Utara. Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi. Manado.
Kurniawan, RM et al. 2017. Respon Pertumbuhan dan Produksi Kacang tanah (Archis Hypogae L) Terhadap Sistem tanam Alur dan
Pemberian Jenis Pupuk. Bul.Agrohorti 5 (3) : 342 – 350 (2017).
Manueke, R. 2016. Analisis Nilai Tambah Kacang Sangrai Pada UD. Tarsius di Desa Kinnali Kecamatan Kawangkoan. Skripsi Skripsi
Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi. Manado.
Santosa, PB dan Kusumawati. 2014. Nilai Tambah Usaha Agroindustri Labu MenjadikUaci dan Pia (Studi Kasus Industri Rumah Tangga Mugi Rahayu, Desa GetasanKecamatan
Getasan Kabupaten Semarang). JDEB, Vol. 11 No. 2, Oktober 2014.
Valentina, O. 2009. Analisis Nilai Tambah Ubi Kayu Sebagai Bahan Baku Keripik Singkong di Kabuaten Karanganyar (Kasus Pada KUB
Wanita Tani Makmur). Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
