Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 7, No 3 (2019) AKTIVITAS ANTIBAKTERI AIR REBUSAN DAUN MANGROVE Sonneratia alba Abstract   PDF
Toar Waraney Sendukh, Gisella Aisyah Linggama, Meiliani Sembiring Kembaren, Lita ADY Montolalu
 
Vol 7, No 2 (2019) AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK AIR REBUSAN DAUN MANGROVE SEGAR Sonneratia alba DI DESA WORI KABUPATEN MINAHASA UTARA Abstract   PDF
Gisella Aisyah Linggama, Lita ADY Montolalu, Netty Salindeho, Nurmeilita Taher, Silvana Dinaintang Harikedua, Daisy Monica Makapedua, Lena Jeane Damongilala
 
Vol 7, No 2 (2019) AKTIVITAS ANTIBAKTERI INFUSA DAUN MUDA MANGROVE Sonneratia alba KERING Abstract   PDF
Yayu Mukhmin Ibrahim, Verly Dotulong, Djuhria Wonggo, Helen Jenny Lohoo, Roike Iwan Montolalu, Daisy Monica Makapedua, Grace Sanger
 
Vol 10, No 3 (2022) Aktivitas Antikanker Serviks Dari Rumput Laut Laurencia sp Abstract   PDF
Cythia Carissa Tanjung, Grace Sanger, Silvana Dinaintang Harikedua
 
Vol 9, No 3 (2021) Aktivitas Antikanker Serviks Rumput Laut Gracilaria sp. Abstract   PDF
Ekklesia Luringunusa, Grace Sanger, Silvana Dinaintang Harikedua, Feny Mentang
 
Vol 9, No 2 (2021) AKTIVITAS ANTIKANKER SERVIKS RUMPUT LAUT Sargassum sp Abstract   PDF
Perlina Tinanggal, Grace Sanger, Engel Victor Pandey, Daisy Monica Makapedua
 
Vol 4, No 1 (2016) Analisa Kadar Air dan Uji Organoleptik Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) dan Ikan Layang (Decapterus sp.) segar yang Dijual di Pasar Pinasungkulan Manado Abstract   PDF
Manuela Mathelda Reba, Daisy Monica Makapedua, Rastuti W Paparang
 
Vol 4, No 1 (2016) ANALISA KADAR AIR DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA IKAN MUJAIR (Oreochcromis mossambicus) DI PASAR BRESEHATI Abstract   PDF
Musa Yapen, Bertie Elias Kaseger, Nurmeilita Taher
 
Vol 2, No 2 (2014) Analisa Kadar Air dan Uji Organoleptik Pada Ikan Selar (Selaroides leptolepis) dan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L) Abstract   PDF
Yakobus Kostan Imbir, Hens Onibala, Albert Royke Reo
 
Vol 7, No 3 (2019) ANALISA KADAR AIR, pH, DAN KAPANG PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis, L) ASAP YANG DIKEMAS VAKUM PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN Abstract   PDF
David Hadrianus Kaban, Semuel Marthen Timbowo, Engel Victor Pandey, Hanny Welly Mewengkang, Joyce CV Palenewen, Feny Mentang, Verly Dotulong
 
Vol 3, No 2 (2015) ANALISA KADAR AIR, pH, ORGANOLEPTIK, DAN KAPANG PADA PRODUK IKAN TUNA (Thunnus Sp) ASAP, DI KELURAHAN GIRIAN BAWAH, KOTA BITUNG, SULAWESI UTARA Abstract   PDF
Adelia Since Bawinto, Eunike Louisje Mongi, Bertie Elias Kaseger
 
Vol 6, No 2 (2018) ANALISA MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK PRODUK TENGGIRI BEKU(Scomberomorus commersonii) Abstract   PDF
Mulyana Mulyana, Dwi Indah Widya Yanti
 
Vol 5, No 1 (2017) ANALISA TOTAL BAKTERI, KADAR AIR DAN pH PADA RUMPUT LAUT (Kappaphycus alvarezii) DENGAN DUA METODE PENGERINGAN Abstract   PDF
Evan Ch Kumesan, Engel Victor Pandey, Helen Jenny Lohoo
 
Vol 4, No 1 (2016) ANALISA TOTAL BAKTERI PADA IKAN JAPUH (Dussumieria acuta C.V.) ASAP KERING YANG ADA DI PASAR TRADISIONAL TIMINTING MANADO Abstract   PDF
Zakeus Awom, Helen Jenny Lohoo, Frans Gruber Ijong
 
Vol 10, No 2 (2022) Analisis Angka Lempeng Total dan Organoleptik pada Nugget dari Tepung Tulang dan Daging Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L.) Abstract   PDF
Rahayu Umar, Hens Onibala, Daisy Monica Makapedua, Henny Adeleida Dien, Nurmeilita Taher, Engel Victor Pandey
 
Vol 6, No 3 (2018) ANALISIS FITOKIMIA DAN UJI TOTAL KAPANG PADA RUMPUT LAUT KERING Eucheuma denticulatum DAN Kappaphycus alvarezii Abstract   PDF
Sutardy Mayore, Lena Jeane Damongilala, Hanny Welly Mewengkang, Netty Salindeho, Grace Sanger, Daisy Monica Makapedua
 
Vol 9, No 3 (2021) Analisis Kimia dan Uji Organoletik Selai Rumput Laut Euchema Spinosum Abstract   PDF
Niki Sirwanto Damopolii, Bertie Kaseger, Lena Damongilala, Hens Onibala, Engel Pandey, Daisy Makapedua, Grace Sanger
 
Vol 10, No 1 (2022) Analisis Mutu Fillet Ikan Lele (Clarias sp.) pada Penyimpanan Suhu Chilling dan Digoreng Abstract   PDF
Tika Aryanti Utami, Aris Munandar, Dini Surilayani
 
Vol 10, No 1 (2022) Analisis Organoleptik Terhadap Granula Bumbu Penyedap Rasa Ikan Lemuru (Sardinella sp) Abstract   PDF
Eklesia Claudia Kereh, Henny A Dien, Josefa T Kaparang, Semuel M Timbowo, Joyce C V Palenewen, Hens Onibala, Grace Sanger
 
Vol 6, No 1 (2018) APLIKASI AIR KELAPA SEBAGAI ADITIF ALAMI BAGI PENINGKATAN MUTU PRODUK CAKALANG ASAP (CAKALANG FUFU) KHAS SULAWESI UTARA Abstract   PDF
Djuhria Wonggo, Eunike Louisje Mongi, Silvana Dinaintang Harikedua
 
Vol 4, No 1 (2016) BAKTERI Escherichia coli PADA AIR PENCUCI IKAN DI PASAR BAHU MANADO Abstract   PDF
Norce Elin Kapisa, Semuel Marthen Timbowo, Hanny Welly Mewengkang
 
Vol 9, No 1 (2021) Cemaran Mikrobiologi Pada Tepung Karagenan Abstract   PDF
Abraham Imanuel Salawati, Roike Iwan Montolalu, Lena Jeane Damongilala, Albert Royke Reo, Djuhria Wonggo, Daisy Monica Makapedua, Grace Sanger
 
Vol 10, No 1 (2022) Cover MTHP V10N1 April 2022 Details   PDF
Silvana Dinaintang Harikedua
 
Vol 10, No 2 (2022) Cover MTHP V10N2 Agustus 2022 Details   PDF
Silvana Dinaintang Harikedua
 
Vol 10, No 3 (2022) Cover MTHP V10N3 Desember 2022 Details   PDF
Silvana Dinaintang Harikedua
 
1 - 25 of 170 Items 1 2 3 4 5 6 7 > >>