, Dosen Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Unsrat, Indonesia

• Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal Vol. 10 No. 1 (2019): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Articles
  PENGARUH SUBSTITUSI PISANG GOROHO DAN KACANG MERAH TERHADAP KUALITAS FISIK, KIMIA DAN SENSORIS FLAKES UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI MAKANAN BEBAS GLUTEN BEBAS KASEIN
  Abstract  PDF