, Prodi Ilmu Pangan Pascasarjana Universitas Sam Ratulangi, Indonesia
-
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal Vol. 11 No. 2 (2020): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Articles
PENGARUH SUHU PASTEURISASI TERHADAP PROFIL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PUREE BUAH NAGA MERAH
Abstract PDF