Vol. 42 No. 2 (2022)

Articles

• Sifat organoleptik burger campuran restrukturisasi daging babi ras dan babi hutan

  N. Mansa, T.A. Ransaleleh, F.S. Ratulangi, M.D. Rotinsulu

  271-277

  • PDF

• Domestication and genetic characteristics of pig – a review

  H.F.N. Lapian

  278-284

  • PDF

• Infestasi lalat pada ternak sapi di desa Tempok Kecamatan Tompaso Kabupaten Minahasa

  S.R.A. Maradesa, G.J.V. Assa, L.J.M. Rumokoy, J.R. Bujung, S. Sane

  285-292

  • PDF

• Kualitas karkas babi yang diberi pakan mengandung tepung daun dadap (Erythrina variegata Linn.) terfermentasi

  S.N. Rumerung, N.J. Kumajas, C.J. Pontoh

  293-298

  • PDF

• Identifikasi potensi bahaya, resiko dan pencegahan kecelakaan kerja pada pembibitan kambing Peranakan Ettawa di Taman Ternak Kaligesing

  Ajat Sudrajat, I.G.S. Budisatria, S. Bintara, R. Agustiar, R.F. Christi

  299-307

  • PDF

• Efektivitas cara penyuluhan konvensional dengan dinamika kelompok peternak babi di Kecamatan Kawangkoan

  A K Rintjap, Z M Warouw, E Wantasen

  308-316

  • PDF

• Analisis pendapatan peternak ayam broiler dengan open house system dan closed house system di Kabupaten Minahasa Utara

  R A Gobel, L S Kalangi, M A.V Manese

  317-326

  • PDF

• Efisiensi pemasaran telur ayam ras di Kota Manado (Studi kasus CV. Risal Farm)

  S P Pangemanan, T. F.D Lumy, C Ooray

  327-338

  • PDF

• Analisis kelayakan usaha peternakan ayam ras petelur UD.Tetey Permai Di Desa Tetey Kecamatan Dimembe Kabupaten Minahasa Utara (Studi Kasus)

  P O.V Waleleng, N. M Santa, J A.M. Tuwaidan

  339-347

  • PDF

• Analisis struktur biaya dan efisiensi usaha ternak Ayam ras petelur di Kecamatan Pasan Kabupaten Minahasa Tenggara (Studi Kasus)

  V N Wawolangi, N. M Santa, E Wantasen

  348-359

  • PDF

• Pengaruh jarak tanam terhadap pertumbuhan legum Indigofera zollingeriana dengan rumput Pennisetum purpureum cv Mott dalam sistem tumpangsari

  A. Wenda, M.M. Telleng, W.B. Kaunang

  360-366

  • PDF

• Kualitas burger daging itik dengan penambahan ubi jalar (Ipomoea batatas L)

  S.M. Sembor, N.S.N. Tinumbia, J.A.D. Kalele, J.H.W. Ponto, R. Hadju

  367-376

  • PDF

• Perbandingan frekuensi dan durasi tingkah laku seksual kalkun pejantan (Meleagris gallopavo) berdasarkan umur yang berbeda

  F.J. Nangoy, H.P.M. Mandey, C.L.K. Sarajar, H. Manangkot

  377-384

  • PDF

• Analisis kelayakan finansial usaha ternak babi di Kecamatan Kakas Kabupaten Minahasa

  C A Kapantow, F H Elly, B Rorimpandey, N M Santa

  385-391

  • PDF

• Hubungan kinerja penyuluh, kemampuan komunikasi, sikap peternak dengan proses adopsi inovasi teknologi pengembangan usaha ternak Babi di Kabupaten Minahasa

  J Lainawa, G D Lenzun

  392-404

  • PDF

• Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi keuntungan pedagang pengecer daging babi di pasar tradisional kota Manado

  D Kogoya, B Rorimpandey, S J.K Umboh

  405-415

  • PDF

• Gambaran pengetahuan masyarakat Desa Tambun terhadap ekowisata berbasis burung maleo (macrocephalon maleo)

  H.J. Kiroh, S.C Rimbing, R.S.H. Wungow, R. Punu

  416-430

  • PDF

• Fertilitas, daya tetas dan bobot tetas telur ayam kampung unggul Balitbangtan (KUB) yang diinseminasi buatan (IB) dengan volume semen berbeda

  A. Lomboan, E.S. Tangkere, M.C.S. Putra

  431-440

  • PDF

• Performa ayam dara ras petelur yang diberikan sumber kalsium fosfor berbeda dalam ransum

  Y. Baruadi, F.N. Sompie, M.R. Imbar, B. Bagau

  441-449

  • PDF

• Tingkat pemenuhan kebutuhan nutrien pada sapi peranakan ongole (PO) yang dipelihara secara tradisional berbasis rumput lapang di Kecamatan Tompaso Barat

  Y.L.R. Tulung, M.R. Waani, D. Anggara, A.F. Pendong, N.W.H. Tuwaidan

  450-455

  • PDF

• Preferensi pakan Pteropus griseus (Chiroptera:Pteropodidae) di dalam kandang

  S.A.E. Moningkey, T.A. Ransaleleh, M.F. Samuda, M.R. Imbar, M.H.M. Kawatu, I. Wahyuni

  456-464

  • PDF

• Performa reproduksi sapi bali betina di Kecamatan Wasile, Kabupaten Halmahera Timur, Provinsi Maluku Utara

  N. Halimah, J. Paath, L.R. Ngangi, J.R. Bujung, E. Pudjihastuti

  465-472

  • PDF

• Karakteristik fisik dan sensorik sosis daging babi dengan penambahan konsentrasi gelatin

  M. Sompie, E.H.B. Sondakh, T.R. Liudongi

  473-478

  • PDF

• Kecernaan bahan kering, retensi nitrogen dan energi metabolis ransum ayam pedaging yang menggunakan tepung kulit nenas (Ananas comosus L. Merr) sebagai pengganti sebagian jagung

  B. Bagau, C.J. Pontoh, Y.H.S. Kowel, A.L. Wongkar

  479-486

  • PDF

• Daya dukung pastura alam dalam pemenuhan kebutuhan nutrien Sapi lokal di Kabupaten bolaang Mongondow Utara

  A.F. Pendong, R.A.V. Tuturoong, Y.L.R. Tulung, Z. Poli, E.H.B. Sondakh

  487-495

  • PDF

• Studi tingkat ketertarikan masyarakat terkait pengembangan ekowisata desa berbasis hewan endemik di Wilayah Sea Kecamatan Pineleng

  H. Kiroh, R.S.H. Wungow, M.H.M. Kawatu, P.R.R.I. Montong

  496-506

  • PDF

• Kemudahan lahir, bobot sapih dan nilai ekonomi pedet yang dihasilkan dari persilangan breed pejantan berbeda dengan induk sapi breed Bali murni

  U. Paputungan, W. Utiah, S. Turangan, L.R. Ngangi, E.H.B. Sondakh

  507-520

  • PDF

• Pengaruh lama perendaman dalam asap cair terhadap sifat organoleptik sosis daging ayam

  S.M. Sembor, N. Wakur, D.B.J. Rumondor, S.N. Rumerung

  521-528

  • PDF

• Pengaruh jarak tanam terhadap produktivitas rumput gajah mini (Pennisetum Purpureum cv Mott) di areal perkebunan kelapa

  Y.G. Djorebe, M.M. Telleng, S.D. Anis, S.S. Malalantang

  529-535

  • PDF

• Pengaruh perbedaan konsentrasi larutan asam asetat (CH3COOH) terhadap karakteristik fisik gelatin tulang rusuk sapi

  F. Djunaidi, M. Sompie, R. Hadju

  536-542

  • PDF