Bintoro, Valentinus Priyo, Program Studi Teknologi Pangan, Departemen Pertanian, Fakultas peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia
-
Volume 20 Nomor 2, Oktober 2020 - Articles
Optimasi Substitusi Saus Tomat dengan Ekstrak Buah Semu Jambu Monyet pada Formulasi Bumbu Marinasi Steak
Abstract PDF -
Volume 21 Nomor 2, Oktober 2021 - Articles
Karakteristik Fisik, Total Padatan dan Hedonik Velva Nangka dengan Penambahan Gum Arab Sebagai Penstabil
Abstract PDF
My Visitors:
COPYRIGHT NOTICE: Copyright Holder in Jurnal Ilmias Sains is The Author
LICENSE: (CC-BY-NC)