ANALISIS RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN) MINUMAN CAP TIKUS (STUDI PADA PETANI DESA PALAMBA KECAMATAN LANGOWAN SELATAN)

Abstract

Transportasi merupakan salah satu hal yang sangat penting dalam sistem logistik. Dalam konteks rantai pasok, transportasi berperan penting karena sangatlah jarang suatu produk diproduksi dan dikonsumsi dalam satu lokasi yang sama. Oleh karena itu, diperlukan strategi rantai pasok yang diimplementasikan dengan sukses memerlukan pengelolaan transportasi yang tepat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis bagaimana rantai pasok minuman cap tikus di Desa Palamba Kecamatan Langowan Selatan. Informan dalam penelitian ini adalah petani  dan pedagang/pengepul cap tikus di Desa Palamba Kecamatan Langowan Selatan Kabupaten Minahasa. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif. Teknik Pengumpulan Data dilakukan melalui wawancara. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rantai pasok minuman cap tikus Desa Palamba, Kecamatan Langowan Selatan adalah baik karena lokasi pengolahan cap tikus oleh para petani Desa Palamba berada pada jarak yang dekat dan pendistribusian cap tikus tidak membutuhkan biaya transportasi.

Kata Kunci: rantai pasok, cap tikus