Kumaunang, M. and Kamu, V. 2011. AKTIVITAS ENZIM BROMELIN DARI EKSTRAK KULIT NENAS (Anenas comosus). Jurnal Ilmiah Sains. 11, 2 (Oct. 2011), 198–201. DOI:https://doi.org/10.35799/jis.11.2.2011.207.