KANDUNGAN SERAT KASAR DARI BAKASANG IKAN TUNA (Thunnus sp.) PADA BERBAGAI KADAR GARAM, SUHU DAN WAKTU FERMENTASI. (2018). Jurnal Ilmiah Sains, 18(1), 31-34. https://doi.org/10.35799/jis.18.1.2018.19455