“KANDUNGAN SERAT KASAR DARI BAKASANG IKAN TUNA (Thunnus sp.) PADA BERBAGAI KADAR GARAM, SUHU DAN WAKTU FERMENTASI”. 2018. Jurnal Ilmiah Sains 18 (1): 31-34. https://doi.org/10.35799/jis.18.1.2018.19455.