“Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Total Asam, Total Bakteri Asam Laktat dan Warna Kefir Belimbing Manis (Averrhoa carambola)” (2021) Jurnal Ilmiah Sains, 21(2), pp. 113–118. doi:10.35799/jis.21.2.2021.31416.