“Kualitas Virgin Coconut Oil (VCO) yang dibuat pada Metode Pemanasan Bertahap sebagai Minyak Goreng dengan Penambahan Wortel (Daucus carrota L.)” (2013) Jurnal Ilmiah Sains, 13(2), pp. 102–109. doi:10.35799/jis.13.2.2013.3053.