“KANDUNGAN SERAT KASAR DARI BAKASANG IKAN TUNA (Thunnus sp.) PADA BERBAGAI KADAR GARAM, SUHU DAN WAKTU FERMENTASI”. Jurnal Ilmiah Sains, vol. 18, no. 1, July 2018, pp. 31-34, https://doi.org/10.35799/jis.18.1.2018.19455.