Korompot AR, Fatimah F, Wuntu AD. KANDUNGAN SERAT KASAR DARI BAKASANG IKAN TUNA (Thunnus sp.) PADA BERBAGAI KADAR GARAM, SUHU DAN WAKTU FERMENTASI. JIS [Internet]. 2018 Jul. 19 [cited 2024 Nov. 22];18(1):31-4. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/JIS/article/view/19455