Amanullah, Danur Restu, Program Studi Teknologi Pangan, Departemen Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia

• Jurnal Ilmiah Sains Volume 21 Nomor 2, Oktober 2021 - Articles
  Karakteristik Fisik, Total Padatan dan Hedonik Velva Nangka dengan Penambahan Gum Arab Sebagai Penstabil
  Abstract  PDF