Fatimah, Feti, Indonesia
-
Jurnal Ilmiah Sains Volume 13 Nomor 2, Oktober 2013 - Articles
Kualitas Virgin Coconut Oil (VCO) yang dibuat pada Metode Pemanasan Bertahap sebagai Minyak Goreng dengan Penambahan Wortel (Daucus carrota L.)
Abstract PDF -
Jurnal Ilmiah Sains Volume 18 Nomor 1, April 2018 - Articles
Karakteristik Terasi Jeroan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L) Berdasarkan Hasil Uji Organoleptik
Abstract PDF -
Jurnal Ilmiah Sains Volume 18 Nomor 1, April 2018 - Articles
KANDUNGAN SERAT KASAR DARI BAKASANG IKAN TUNA (Thunnus sp.) PADA BERBAGAI KADAR GARAM, SUHU DAN WAKTU FERMENTASI
Abstract PDF Untitled -
Jurnal Ilmiah Sains Volume 12 Nomor 2, Oktober 2012 - Articles
PENENTUAN TOTAL FENOLIK DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BIJI DAN KULIT BUAH PINANG YAKI (Areca vestiaria Giseke)
Abstract PDF -
Jurnal Ilmiah Sains Volume 13 Nomor 2, Oktober 2013 - Articles
HUBUNGAN ANTARA BEBERAPA KRITERIA KUALITAS DENGAN WARNA GULA AREN (Arenga pinnata Merr.)
Abstract PDF