Harikedua, S.D. 2012. PENGHAMBATAN OKSIDASI LIPIDA IKAN TUNA OLEH AIR JAHE SELAMA PENYIMPANAN DINGIN. JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS. 8, 1 (Apr. 2012), 7–11. DOI:https://doi.org/10.35800/jpkt.8.1.2012.231.