Taher, N. 2010. PENILAIAN MUTU ORGANOLEPTIK IKAN MUJAIR (Tilapia mossambica) SEGAR DENGAN UKURAN YANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN DINGIN. JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS. 6, 1 (Apr. 2010), 8–12. DOI:https://doi.org/10.35800/jpkt.6.1.2010.106.