Taher, N. (2010). PENILAIAN MUTU ORGANOLEPTIK IKAN MUJAIR (Tilapia mossambica) SEGAR DENGAN UKURAN YANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN DINGIN. JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS, 6(1), 8–12. https://doi.org/10.35800/jpkt.6.1.2010.106