HARIKEDUA, S. D. PENGHAMBATAN OKSIDASI LIPIDA IKAN TUNA OLEH AIR JAHE SELAMA PENYIMPANAN DINGIN. JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 7–11, 2012. DOI: 10.35800/jpkt.8.1.2012.231. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/JPKT/article/view/231. Acesso em: 16 jun. 2024.