Harikedua, Silvana Dinaintang. 2012. “PENGHAMBATAN OKSIDASI LIPIDA IKAN TUNA OLEH AIR JAHE SELAMA PENYIMPANAN DINGIN”. JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS 8 (1):7-11. https://doi.org/10.35800/jpkt.8.1.2012.231.