“PENILAIAN MUTU ORGANOLEPTIK IKAN MUJAIR (Tilapia mossambica) SEGAR DENGAN UKURAN YANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN DINGIN” (2010) JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS, 6(1), pp. 8–12. doi:10.35800/jpkt.6.1.2010.106.