Harikedua, S. D. (2012) “PENGHAMBATAN OKSIDASI LIPIDA IKAN TUNA OLEH AIR JAHE SELAMA PENYIMPANAN DINGIN”, JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS, 8(1), pp. 7–11. doi: 10.35800/jpkt.8.1.2012.231.