“PENILAIAN MUTU ORGANOLEPTIK IKAN MUJAIR (Tilapia mossambica) SEGAR DENGAN UKURAN YANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN DINGIN”, JPKT, vol. 6, no. 1, pp. 8–12, Apr. 2010, doi: 10.35800/jpkt.6.1.2010.106.