Paputungan, M. R., H. Onibala, S. D. Harikedua, N. Salindeho, E. L. Mongi, F. Mentang, and M. S. Tappy. “Quality Characteristics and Shelf Life of Smoked Skipjack Fish (Katsuwonus Pelamis L)”. JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS, vol. 12, no. 3, Jan. 2024, pp. 86-93, doi:10.35800/jpkt.v12i3.51737.