Harikedua, Silvana Dinaintang. “EFEK PENAMBAHAN EKSTRAK AIR JAHE (Zingiber Officinale Roscoe) DAN PENYIMPANAN DINGIN TERHADAP MUTU SENSORI IKAN TUNA (Thunnus Albacores)”. JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS 6, no. 1 (April 30, 2010): 36–40. Accessed December 22, 2024. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/JPKT/article/view/115.