Inventarisasi dan Ketersediaan Ikan Ekonomis Penting di Pasar Bersehati Manado

Abstract

Abstract

Inventory is the initial step in the asset management process, involving the collection of information regarding the quantity, condition, and value of owned assets. Meanwhile, availability refers to the state in which a system, resource, or service is ready and accessible for use when needed. Inventory helps owners understand what they possess and how these assets are managed wisely.

The marine and fisheries sector is one of the economic sectors that plays a significant role in national economic development, particularly in the provision of protein food sources, earning foreign exchange, and creating employment opportunities.

The research was conducted at Bersahati Market, located in Calaca Village, Wenang District. This market is the largest traditional market in Manado and its surroundings, serving as a trading center and as a research object for economically important fish species sold at Bersahati Market.

The research method used was a survey, with primary data collected directly from respondents and secondary data obtained from relevant government agencies. Data collection was conducted using purposive sampling, with 15 respondents selected.

The results showed that economically important fish species sold at Bersahati Market include skipjack (Cakalang), tuna, deho, yellowtail, red snapper (Kakap Merah), bobara, selar, and Nile tilapia (Nila). The most dominantly marketed fish species at Bersahati Market were skipjack, tuna, and deho.

Based on annual availability data at Bersahati Market, the most abundant fish species was Deho, with a total of 140,525 kg, followed by Tuna at 138,700 kg, and Skipjack at 114,975 kg. Meanwhile, Yellowtail, Red Snapper, Bobara, Selar, and Nile Tilapia had relatively lower availability, each amounting to 38,325 kg. From the 13 recorded respondents, the total fish availability in the market reached 585,825 kg per year.

 Keywords: Inventory, Economic Fish, Bersehati Market

Abstrak

Inventarisasi adalah langkah awal dalam proses manajemen aset yang melibatkan pengumpulan informasi tentang jumlah, kondisi, dan nilai aset yang dimiliki. Sedangkan untuk ketersediaan adalah keadaan suatu sistem, sumber daya atau layanan siap dan dapat diakses untuk digunakan saat dibutuhkan pada klasifikasinya, inventarisasi membantu pemilik untuk mengetahui apa saja yang dimilikinya dan bagaimana aset tersebut di kelola dengan bijak.

Sektor   kelautan   dan   perikanan merupakan  salah  satu  sektor  ekonomi yang memiliki peranan dalam pembangunan ekonomi nasional, khususnya dalam   penyediaan bahan pangan protein, perolehan  devisa  dan penyediaan lapangan kerja.

Lokasi penilitian dilaksanakan di Pasar Bersehati. Terletak di Kelurahan Calaca Kecamatan Wenang, merupakan pasar tradisional terbesar di Kota Manado dan sekitarnya sebagai pusat perdangan dan objek penelitian ikan-ikan ekonomis penting yang dijual dipasar Bersahati Manado. Metode yang digunakan adalah survei dengan jenis data primer yang diperoleh secara langsung dari responden dan data sekunder yang diperoleh dari instansi pemerintah terkait.

Metode pengambilan data menggunakan teknik pengambilan sampel berdasarkan purphosive sampling yang menjadi responden di ambil sebanyak 15 orang, Hasil penilitian yang termasuk kategori ikan-ikan ekonomis penting yang dijual di Pasar Bersahati Manado ada: ikan cakalang, ikan tuna, ikan deho, ikan ekor kuning, ikan kakap merah, ikan bobara, ikan selar dan ikan nila, yang paling dominan di pasarkan di Pasar Bersahati adalah jenis ikan cakalang tuna dan deho.

Berdasarkan data ketersediaan ikan di Pasar Bersahati per tahun, jenis ikan yang paling banyak tersedia adalah Deho dengan total 129.360 kg, diikuti oleh Tuna sebanyak 127,680 kg, dan Cakalang sebanyak 105,840kg. Sementara itu, ikan Ekor Kuning, Kakap Merah, Bobara, Selar, dan Nila memiliki ketersediaan yang relatif lebih sedikit, masing-masing sebanyak 35.280 kg. Dari 13 responden yang tercatat, total keseluruhan ketersediaan ikan yang tercatat di pasar mencapai 574.560 kg per tahun.

Kata kunci: Inventarisasi, Ikan Ekonomis, Pasar Bersehati