Pengaruh Penambahan Starter Bakteri Tunggal Bacillus Subtilis Dan Lactobacillus Plantarum Terhadap Penurunan Kadar Kalsium Oksalat Dan Kualitas Tepung Porang (Amorphophallus Oncophyllus Prain.) . JBL 2023, 13 (3), 213-232. https://doi.org/10.35799/jbl.v13i3.50310.