Masengi, K. I. E. G.; Siampa, J. P.; Tallei, T. E. Penyalutan Bakteri Asam Laktat Hasil Dari Fermentasi Kulit Buah Nanas (Ananas Comosus) Dengan Pewarna Bunga Telang (Clitoria Ternatea). JBL 2020, 10, 86-92.