Khotimah, K.; Gus Mahardika, R.; Helmi, H. Pengaruh Penambahan Starter Bakteri Tunggal Bacillus Subtilis Dan Lactobacillus Plantarum Terhadap Penurunan Kadar Kalsium Oksalat Dan Kualitas Tepung Porang (Amorphophallus Oncophyllus Prain.). JBL 2023, 13, 213-232.