Pengaruh Penambahan Starter Bakteri Tunggal Bacillus subtilis dan Lactobacillus plantarum Terhadap Penurunan Kadar Kalsium Oksalat dan Kualitas Tepung Porang (Amorphophallus oncophyllus Prain.) . (2023). JURNAL BIOS LOGOS, 13(3), 213-232. https://doi.org/10.35799/jbl.v13i3.50310