Masengi, K. I. E. G., Siampa, J. P., & Tallei, T. E. (2020). Penyalutan Bakteri Asam Laktat Hasil dari Fermentasi Kulit Buah Nanas (Ananas comosus) dengan Pewarna Bunga Telang (Clitoria ternatea). JURNAL BIOS LOGOS, 10(2), 86–92. https://doi.org/10.35799/jbl.10.2.2020.29047