MASENGI, K. I. E. G.; SIAMPA, J. P.; TALLEI, T. E. Penyalutan Bakteri Asam Laktat Hasil dari Fermentasi Kulit Buah Nanas (Ananas comosus) dengan Pewarna Bunga Telang (Clitoria ternatea). JURNAL BIOS LOGOS, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 86–92, 2020. DOI: 10.35799/jbl.10.2.2020.29047. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/bioslogos/article/view/29047. Acesso em: 26 apr. 2024.