“Penyalutan Bakteri Asam Laktat Hasil dari Fermentasi Kulit Buah Nanas (Ananas comosus) dengan Pewarna Bunga Telang (Clitoria ternatea)” (2020) JURNAL BIOS LOGOS, 10(2), pp. 86–92. doi:10.35799/jbl.10.2.2020.29047.