“Pengaruh Penambahan Starter Bakteri Tunggal Bacillus subtilis dan Lactobacillus plantarum Terhadap Penurunan Kadar Kalsium Oksalat dan Kualitas Tepung Porang (Amorphophallus oncophyllus Prain.) ” (2023) JURNAL BIOS LOGOS, 13(3), pp. 213–232. doi:10.35799/jbl.v13i3.50310.