Masengi, K. I. E. G., Siampa, J. P. and Tallei, T. E. (2020) “Penyalutan Bakteri Asam Laktat Hasil dari Fermentasi Kulit Buah Nanas (Ananas comosus) dengan Pewarna Bunga Telang (Clitoria ternatea)”, JURNAL BIOS LOGOS, 10(2), pp. 86–92. doi: 10.35799/jbl.10.2.2020.29047.