“Fermentasi Sari Daging Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus Lamk.) dengan Penambahan Ekstrak Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus radiate L.) pada Pembuatan Nata”, JBL, vol. 13, no. 2, pp. 101–109, Aug. 2023, doi: 10.35799/jbl.v13i2.43523.