K. Khotimah, R. Gus Mahardika, and H. Helmi, “Pengaruh Penambahan Starter Bakteri Tunggal Bacillus subtilis dan Lactobacillus plantarum Terhadap Penurunan Kadar Kalsium Oksalat dan Kualitas Tepung Porang (Amorphophallus oncophyllus Prain.) ”, JBL, vol. 13, no. 3, pp. 213–232, Dec. 2023.