Fauziyah, Z., L. Nia, F. Julia Nandi, R. Lingga, and H. Helmi. “Identifikasi Dan Potensi Probiotik Bakteri Asam Laktat Pada Pangan Fermentasi Lokal”. JURNAL BIOS LOGOS, vol. 13, no. 2, July 2023, pp. 54-64, doi:10.35799/jbl.v13i2.47900.