Tuwohingide, S.Y., Suryanto, E., Koleangan, H.S. and Wuntu, A.D. 2022. KARAKTERISASI SERAT PANGAN DAN AKTIVITAS PENYERAPAN ION NITRIT DARI CANGKANG BIJI PALA. CHEMISTRY PROGRESS. 15, 2 (Dec. 2022), 100–107. DOI:https://doi.org/10.35799/cp.15.2.2022.44529.