Parinding, Y.R., Suryanto, E. and Momuat, L.I. 2021. KARAKTERISASI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERAT PANGAN DARI TEPUNG BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill). CHEMISTRY PROGRESS. 14, 1 (May 2021). DOI:https://doi.org/10.35799/cp.14.1.2021.34078.