Rumbewas, P.; Suryanto, E.; Momuat, L. Modifikasi Pati Umbi Daluga (Cytosperma Merkusii) Dengan Ekstrak Polifenol Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) Serta Evaluasi Penghambatan Perncernaan Pati. chemprog 2026, 19, 55-63.