Sakti, D., Suryanto, E., & Assa, J. R. (2025). Analisis Kandungan Amilosa dan Antioksidan dari Tepung Pisang Goroho (Musa acuminafe, sp). CHEMISTRY PROGRESS, 17(2), 150–159. https://doi.org/10.35799/cp.17.2.2024.60296