Loway, D. O. A., Suryanto, E., & Fatimah, F. (2023). Karakterisasi Serat Pangan, Penghambatan Enzim α-Amilase dan Aktivitas Antioksidan dari Daun Kubis (Brassica Oleracea L.). CHEMISTRY PROGRESS, 16(2), 141–152. https://doi.org/10.35799/cp.16.2.2023.49222