GUNAWAN, Erin Ryantin; HANDAYANI, Sri Seno; KURNIAWATI, Lely; ., Murniati; SUHENDRA, Dedy; ., Nurhidayanti. PROFIL KANDUNGAN ASAM LEMAK TAK JENUH PADA EKSTRAK MINYAK IKAN LELE (Clarias Sp) HASIL REAKSI ESTERIFIKASI DAN TRANSESTERIFIKASI SECARA ENZIMATIS. CHEMISTRY PROGRESS, [S. l.], v. 7, n. 2, 2019. DOI: 10.35799/cp.7.2.2014.7472. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/chemprog/article/view/7472. Acesso em: 24 feb. 2026.