PALENTE, I.; SURYANTO, E.; MOMUAT, L. I. KARAKTERISASI SERAT PANGAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI TEPUNG KULIT KAKAO (Theobroma cacao L.). CHEMISTRY PROGRESS, [S. l.], v. 14, n. 1, 2021. DOI: 10.35799/cp.14.1.2021.34773. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/chemprog/article/view/34773. Acesso em: 20 apr. 2024.