Sakti, D., E. Suryanto, and J. R. Assa. “Analisis Kandungan Amilosa Dan Antioksidan Dari Tepung Pisang Goroho (Musa Acuminafe, Sp)”. CHEMISTRY PROGRESS, vol. 17, no. 2, Jan. 2025, pp. 150-9, doi:10.35799/cp.17.2.2024.60296.