PENGARUH SUHU, KADAR GARAM DAN WAKTU PENGOLAHAN BAKASANG IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS) TERHADAP PARAMETER FREE FATTY ACID. chemprog [Internet]. 2020 Jan. 20 [cited 2026 Nov. 8];12(2). Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/chemprog/article/view/27928