ANALISA NILAI GIZI SERTA KOMPONEN ASAM AMINO DAN ASAM LEMAK DARI NUGGET IKAN NIKE (Awaous melanocephalus) DENGAN PENAMBAHAN TEMPE. chemprog [Internet]. 2019 Dec. 13 [cited 2026 Nov. 7];6(1). Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/chemprog/article/view/2070