Montolalu GT, Fatimah F, Kamu V. UJI KUALITAS BAKASANG IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS) YANG ADA DI PASARAN BERDASARKAN PARAMETER FREE FATTY ACID (FFA) DAN PEROXIDE VALUE (PV). chemprog [Internet]. 2020 Jan. 16 [cited 2024 May 2];12(1). Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/chemprog/article/view/27921